След вчерашния Ден на целувката, днес има още един сладък повод за отбелязване – Европейският ден на шоколада. На тази дата през 1550 година от Южна Америка в Испания е доставена първата партида какаови зърна.
Ацтеките са първите хора в света, които произвеждали хранителен продукт от какаото - наричали го "храна на боговете". Думата "какао" идва от техния език. Испанците възприемат продукта от тях и го пренасят в Европа. Според една легенда, какаовото дърво било свещено за ацтеките. Вярвали, че е подарък от бог Кетцалокоатъл. Отначало какаовите зърна били ползвани за приготвянето на местно люто питие с много подправки.
Първото шоколадово блокче е направено през 1842 година от Джон Кедбъри, на когото му хрумнало да направи твърд шоколад. По-късно в Швейцария Даниел Петер добавил кондензирано мляко към шоколада и така създал продукта, познат днес като млечен шоколад.
Любопитен факт е, че човек изяжда през живота си средно около 10 хил. блокчета шоколад. Освен вкусовите си качества, шоколадът е доказано полезен за здравето. Според медицински изследвания, предпазва от инфаркт и инсулт.
А вие можете ли да си представите живота без шоколад?
